速食化食品的風靡和添加劑的普遍使用，使許多現代人大快朵頤的同時，也慢慢積累出「隱形食物敏感」病症，如濕疹、慢性腹瀉等久不見好，極有可能是入口的食物在作祟。
食敏群體愈見龐大，但食敏意識還未提高。許多食敏人士不僅飲食受限，心理也承受著「飲食孤立」的巨大壓力。
Anti Allergy Food Club
『讓更多人了解食物敏感，為食敏人群提供無敏美味。』
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