【有乳糖不耐點算好?】
牛奶含有豐富營養,可提供人體所需蛋白質、鈣質等,是日常生活常見的飲品,但BB有乳糖不耐,是否等於不能喝牛奶?
其實正確的飲食可以紓解或排除乳糖不耐症的反應,並確保患者能獲得足夠營養。
1. 少量攝取牛奶: 乳糖不耐症並非完全不能飲用牛奶,可飲用量多少因人而異,可少量多次攝取,降低不適症狀發生的可能性。
2. 選擇無乳糖/低乳糖牛奶: 無乳糖或低乳糖奶製品在營養價值上與一般牛奶相同,可成為患有乳糖不耐症人士的選擇。
3. 牛奶與其他食物一同食用: 延緩食物在胃的停留和消化,增加腸道內有限乳糖酶的作用時間,提高乳糖接受度。
4. 食用乳酪當替代品: 乳酪因為乳酸菌分泌乳糖酶,已分解一部分乳糖,因此乳糖含量比鮮奶低,較不易引發不適。