無憂食譜 Archives - Anti Allergy Food Club

純素羅漢果雪梨糖水 Vegan Monk Fruit Sweet Soup

羅漢果不僅可以提煉作羅漢果糖，本身也是以果入藥，清肺利咽、化痰止咳、滑腸通便。搭配雪梨，更能發揮益效，口味也更加酸甜。

抹茶和蛋糕會是怎樣的邂逅？「清新微甘」的抹茶味道結合「綿密細膩」的蛋糕口感，光是想像就已經讓「抹茶控」欲罷不能，快來一起動手，試試製作今日的「純素」抹茶杯子蛋糕吧～

外面的發糕、馬拉糕全部都以低筋麵粉製成，含有麩質，想要吃到無麩質的糕點不妨試試自己動手做！做好的大米糕，鬆軟有嚼勁，配上葡萄乾，又香又甜，非常好吃。這個大米糕很適合老人和小孩，發酵過的米糕鬆鬆軟軟，更…

這一次，Anti Allergy Food Club 介紹給大家的是簡單版的柚子醬，只會用到柚子肉，並且以檸檬皮代替柚子皮，這樣的柚子醬會比較清新，做起來也較為簡單。

Anti Allergy Food Club為你帶來暖心甜點——蔓越莓香橙蛋糕，鬆鬆軟軟的口感配上香甜的蔓越莓，讓你提前感受冬日的溫暖。

不少地方的秋天都有喝桂花酒的習俗，桂花酒色澤金黃、清涼酸甜的，是不少人的秋天必備飲料。不過，這一次 Anti Allergy Food Club 不是推薦桂花酒，而是桂花糕。桂花糕清甜可口，外表晶瑩剔…

材料：椰漿 400ml芋頭 1大個 (約400g)西米 100g冰糖 80g水 1000ml 步驟： 1.鍋倒入適量水，大火煮西米。西米在煮的過程中容易黏糊，因此需要不停攪拌。2.西米煮10分鐘，煮…

材料：水 300ml柚子蜜 3湯匙檸檬汁半湯匙洋菜粉/寒天粉 3g少許柚子果肉（可不加）步驟： 1.鍋中倒入300ml水2.加入洋菜粉，加熱1-2分鐘，並攪拌均勻3.待材料融合均勻後，關火，並加…

材料：低筋面粉 200克泡打粉 5克蘇打粉 1克白砂糖 35克粟米油/沙拉油 60克椰漿 120克香蕉兩根檸檬汁（可不加） 5克步驟： 1.兩根香蕉搗成泥，加入檸檬汁。烤箱預熱180攝氏度。2.…

材料：木薯粉 100克牛奶 100毫升鹽半茶匙椰子油/橄欖油 20毫升巴馬臣碎芝士 30克雞蛋 1個步驟： 1. 木薯粉過篩，裝進大盤子。烤箱預熱至180攝氏度。2. 將牛奶、油、鹽混合均勻。加…