低GI飲食

【糖尿病患者/生酮人士/減肥人士適用·甜得健康】

GI值，全名Glycemic Index：升糖指數，用來衡量食物中的糖對人體血糖上升的影響，而低GI的飲食是指食用糖分含量低、纖維含量高、消化速度較緩慢的食物，能延緩血糖上升速度。由於低GI的食物轉化葡萄糖的速度較慢，餐後血糖的升幅自然相對較少，就能更有效控制血糖，降低糖尿病拼發症的風險。除此之外，低GI食物能提供飽足感，延遲饑餓的感覺，從而幫助控制體重。