低GI飲食

【糖尿病患者/生酮人士/減肥人士適用·甜得健康】

GI值,全名Glycemic Index:升糖指數,用來衡量食物中的糖對人體血糖上升的影響,而低GI的飲食是指食用糖分含量低、纖維含量高、消化速度較緩慢的食物,能延緩血糖上升速度。由於低GI的食物轉化葡萄糖的速度較慢,餐後血糖的升幅自然相對較少,就能更有效控制血糖,降低糖尿病拼發症的風險。除此之外,低GI食物能提供飽足感,延遲饑餓的感覺,從而幫助控制體重。

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